Cuisine du monde

Le tian de légumes à l’italienne incarne tout ce que la cuisine méditerranéenne a de plus savoureux et authentique. Ce plat coloré et généreux met en avant la superposition harmonieuse de légumes frais, relevés par une touche crémeuse et fromagère. …

Le canard laqué est l’un des joyaux de la gastronomie chinoise, reconnu pour sa peau croustillante et sa chair tendre. Maîtriser cette recette authentique ne demande pas nécessairement un équipement sophistiqué ni une multitude d’ingrédients exotiques. En suivant quelques étapes …